本发明公开了一种食品加工用糯米淘洗装置，属于食品加工技术领域，包括由支撑腿支撑的机壳，所述机壳为顶部开口的空心结构且内部安装离心淘米桶，所述离心淘米桶顶部开口设置且开口高度低于所述机壳的开口位置，所述离心淘米桶的上方还设有加水管，所述加水管的出水口对着所述离心淘米桶的开口，另一端与外接的水箱管道连接；所述离心淘米桶的体积小于所述机壳的内部空间，且二者之间设有夹层空腔，所述机壳的底部设有排污管，所述排污管与夹层空腔连通。通过将糯米放置在离心淘米桶内部，向该淘米桶内加水随着桶离心转动，糯米会下降到最低部，而桶
